ACERCA DE MELUSA
Con este proyecto de ámbito regional se pretende desarrollar metodología transferible al sector industrial de lubina y dorada en Canarias, que facilite y normalice la implementación de esquemas de selección genética en estas especies.
Durante su puesta en marcha se ha trabajado en la definición de caracteres de interés comercial con nuevos desarrollos tecnológicos, que estandaricen y hagan extensible a todo el sector, de manera económica, en la medición de caracteres a escala industrial, en el estudio de parámetros genéticos para caracteres de interés comercial (crecimiento, morfología y rendimiento) y en stocks de reproductores de la industria canaria.
También se ha trabajado en la estimación de la interacción genotipo-ambiente para permitir de manera garante la expansión de los rendimientos productivos de la industria en el archipiélago, en la gestión de reproductores bajo los propios condicionantes de la industria para mejorar los progresos genéticos por año y acumulados por generación, así como en la validación de la eficiencia alimenticia de los procesos de selección.
Para que la transferencia de conocimiento sea inmediata al sector canario, el proyecto MELUSA, comparte sus conocimientos con empresas que proporcionarán los reproductores (lubina y dorada) y sus instalaciones para realizar los engordes de las familias controladas en el caso de dorada, en los sistemas de cultivo de Canarias (jaulas atlánticas).
La inclusión de los resultados del proyecto a nivel industrial será posible, a través de la introducción de reproductores de alto valor genético en empresas productoras de alevines, a la vez que incorporando lotes de alevines seleccionados. Todo ello repercutirá en los rendimientos productivos de las empresas de manera altamente positiva, aumentando sus rendinientos al minimizar los costes de producción, y contribuyendo además a dar un valor añadido a los productos del sector, por la producción de un animal de calidad controlada.
Hitos conseguidos:
En lubina
- Obtención de DNA de los reproductores y pre-reproductores de Lubina de las empresas de Gran Canaria.
- Diseño y puesta a punto de PCRs multiplex para caracterización de reproductores, Eubass4.
- Reconstrucción de las matrices de parentesco y coeficientes de parentesco aditivo que permiten realizar los apareamientos entre individuos que generen la menor consanguinidad posible de los stocks de reproductores.
En dorada
- Evaluación de la puesta de stocks de reproductores seleccionados genéticamente para crecimiento y siembra en el momento idóneo según la calidad de la misma.
- Marcaje y crecimiento de alevines en tanques y en jaula.
- Estimas de parámetros genéticos y su posible interacción para parámetros de crecimiento, morfología y calidad de la canal y de la carne en doradas en ambos sistemas de cultivo.
- Evaluación de pre-reproductores para parámetros de interés industrial, cuya selección conforme a su mejor Estimated Breeding Value (EBV), de especímenes criados en jaula y en sistemas de cultivo en tierra.
- Constitución del stock de reproductores para próximas generaciones.
Estos dos últiomos puntos se desarrollarán en abril de 2022.
