ACERCA DE PISCIBIEN
“Desarrollo e implementación de estrategias innovadoras para la mejora del bienestar de los peces en puntos críticos del cultivo acuícola (PISCIBIEN)”, coordinado por el Cluster de la Acuicultura-CETGA, es uno de los proyectos de acuicultura que ha recibido ayuda de los fondos ‘Next Generation EU’, que son una iniciativa de inversión y reforma en materia de investigación para el desarrollo tecnológico, la innovación y el equilibrio de la cadena de comercialización en el sector pesquero y de la acuicultura, que se enmarca en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), bajo la gestión del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno español (RD. 685/2021).
La investigación busca analizar y proponer soluciones de bienestar para los peces en los momentos más críticos de su proceso productivo, desde la fase larvaria hasta el sacrificio, analizando su respuesta al estrés y centrándose en la reducción de la mortalidad postlarvaria, los riesgos de las fases de engorde, de vacunación o de transporte o los episodios de hipoxia, entre otros, con el objetivo de generar protocolos que mejoren el bienestar de los animales en todas las fases.
En concreto, el Grupo de Investigación en Acuicultura del Instituto Universitario ECOAQUA centrará sus estudios en fase larvaria y juveniles de edades muy tempranas, con el fin de “mejorar las condiciones del cultivo a través de dietas funcionales”, según afirma Daniel Montero, profesor titular de la ULPGC en Zoología y Acuicultura, que liderará el equipo de investigación de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en este proyecto.
Montero es actualmente responsable del servicio GIAculture del instituto universitario, así como coordinador científico de las instalaciones acuícolas del Instituto Universitario ECOAQUA y coordinador del programa de doctorado ACUISEMAR. Su investigación se centra en la nutrición y salud y resistencia al estrés de peces marinos de crianza. De ahí que su visión y experiencia sean clave en la aportación de las soluciones que se pretende hallar con el proyecto PISCIBIEN.
